Amaral

Jedna z nejstarších odrůd v regionu. Je původce mnoha dalších odrůd, které vznikly jejím přirozenými křížením. Převážně se pěstuje v jižní zóně (podoblast Paiva), i když se v malém množství objevuje po celém regionu – se synonymy „Azal Tinto“ v oblastech více ve středu a na sever, „Cainho Bravo“ nebo „Cainho Miúdo“ v Monção a „Cainzinho“ v Arcos de Valdevez.

Kvalitní portugalské víno Vinho Verde. Zelené víno, zelene vino. Vína z Portugalska. Portugalská vína.
Kvalitní portugalské víno Vinho Verde. Zelené víno, zelene vino. Vína z Portugalska. Portugalská vína.

AMPELOGRAFICKÉ CHARAKTERISTIKY:

Odrůda, která u dospělého listu odhaluje rozsáhlý polymorfismus na celých hojně zubatých okrajích. Je to rustikální odrůda se střední sílou. Má vysokou míru plodnosti - 2–3 květenství na jeden výhon, ale vytváří malé trsy, kvůli čemuž je méně produktivní.

TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA:

Produkuje vína silně rubínově červené barvy s nespecifickou odrůdovou chutí. Má plné tělo a vysokou míru kyselosti. Používá se ve směsích červeného vína (přidává se ke zlepšení jejich vlastností při uchovávání).