Trajadura

Odrůda pěstovaná téměř v celém regionu, s výjimkou Baião. V Arcos de Valdevez je známá jako „Trinca-dente“ nebo „Trincadeira“.

Kvalitní portugalské víno Vinho Verde. Zelené víno, zelene vino. Vína z Portugalska. Portugalská vína.
Kvalitní portugalské víno Vinho Verde. Zelené víno, zelene vino. Vína z Portugalska. Portugalská vína.

AMPELOGRAFICKÉ CHARAKTERISTIKY:

Již vyvinutý list je kulatý, tenký, má výřez u stopky ve tvaru písmene „U“ a je téměř bez chloupků.

Tvoří středně velké trsy křídlovitého tvaru, které jsou velmi kompaktní. Hrozny mají na slunci barvu připomínající „opečení“.

Bobule mají tenké slupky, pevnou dužinu a mají sklon k praskání. Její větve jsou krátké a červenohnědé.

Je to velmi silná odrůda s krátkým růstovým cyklem. Má průměrnou plodnost, konkrétně 1–2 květenstvími na výhon, středně velké a velmi kompaktní, těžké trsy, díky nimž je velmi produktivní. Ukázalo se, že je velmi citlivá na plíseň, hnilobu a škůdce.

Kvalitní portugalské víno Vinho Verde. Zelené víno, zelene vino. Vína z Portugalska. Portugalská vína.

TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA:

Trajadura je kvalitní odrůda hroznů s jemným aroma. Má přirozeně nízký obsah kyselin. Produkuje vína silná, zlaté slámové barvy s intenzivní vůní zralého ovoce (jablko, hruška a broskev). Chuť je jemná a kulatá, ale náchylná k nerovnováze (kvůli nízké kyselosti).

Používá se ve směsích bílých vín s regionálními bílými odrůdami s vyšší kyselostí, jako jsou Arinto, Loureiro a Alvarinho. Její spojení s touto poslední jmenovanou odrůdou – Alvarinho, bylo tak dobře přijato, že v poslední době vyvolalo zájem o vývoj jakostních odrůdových vín.