Espadeiro
Odrůda, která expandovala po celém regionu. Má mnoho synonym, která odkazují na její bledou barvu hroznů a vína, které produkuje, například „Padeira“ (pekárna) v Bastu, „Areal“ (písek) v Amaresu a také „Cinza“ (šedá), „Farinhoto“ „Nevoeiro“ (mlha) a „Tinta dos Pobres“ (barva chudých).
AMPELOGRAFICKÉ CHARAKTERISTIKY:
Její mladé výhony a listy jsou červené.
Vyzrálé listy jsou zaoblené, tmavě zelené, mají zubaté okraje a červený špičatý stopkový výřez. Má dlouhé trsy s mnoha bobulemi šedé barvy. Je to odrůda s dlouhým růstovým cyklem, která vyžaduje ke zrání velký počet teplých dnů. Má index průměrné plodnosti - 1-2 květenství na výhon a produkuje velké a dlouhé trsy, díky nimž je velmi produktivní.
TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA:
Produkuje mošty s nízkým obsahem cukru a malou kyselostí. Vyrábí vína světle rubínové až rubínové barvy se specifickou odrůdovou chutí a příjemnou kyselinkou. Používá se ve směsích červeného vína a tradičně se také používá k výrobě růžových vín vinifikovaných metodou saignée.